База за Сладолед Парфе

Описание

Пълна гама от полуготови смеси за производство на италиански сладолед. Придават на произведените сладоледи:

  • Подобрена плътност и кремообразна текстура
  • Забавяне на кристализацията, по-специално растежът на ледените кристали
  • Подобрено смесване с въздуха
  • Подобрени характеристики на разтопяване
  • Забавяне на синереза
  • По-добра устойчивост на свиване

Те са налични както за топли така и за студени производствени процеси.

Характеристики

Дозиране

Опаковка

2 kg, 10 kg, 20 kg