Сладолед 100 Студен Премиум
Описание
Пълна гама от полуготови смеси за производство на италиански сладолед. Придават на произведените сладоледи:
- Подобрена плътност и кремообразна текстура
- Забавяне на кристализацията, по-специално растежът на ледените кристали
- Подобрено смесване с въздуха
- Подобрени характеристики на разтопяване
- Забавяне на синереза
- По-добра устойчивост на свиване
Те са налични както за топли така и за студени производствени процеси.
Характеристики
…
Дозиране
…
Опаковка
2 kg, 10 kg, 20 kg